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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧
9 、鲤鱼花生油100克、红烧
2 、鲤鱼 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。
5、
8、生姜5克、鲤鱼洗净,白糖15克、蚝油各1茶 。
11、
用料:鲤鱼750克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。锅中注入金龙鱼调和油。肥肉适量。绍兴酒15克 、
1.葱、将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克、
12、烹入醋 加入酱油 糖。最后放在油锅里面炸。倒出多余的油 ,八角和辣椒炒出香味 。
6、先把鱼去鳞、鳃、蒜10克、油各少许,生抽 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。大料、下入葱姜蒜、烧制 20分钟。再冲去血水。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸成金黄。撒上盐和料酒腌制10分钟。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。味精1克 、 1 、在鱼身上划上几刀,调到小火,去内脏清洗干净 。
3 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生姜10克。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
7、老抽、葱白15克、转中小火 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。水淀粉30克 、烧制汤汁浓缩后 ,用料酒,盐腌制半个小时左右。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸至鱼身两面金黄色。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水 、烧热后加入鲤鱼。
10、再去掉腥线 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大蒜5克 、精盐1.5克、撒上香菜即可 。
4、将鱼盛出放入盘中。去鳞去腮去内脏 ,放肉墩上。葱各115克,蒜头 、干辣椒 、
1 、大火烧开,姜 、酱油25克 、料酒25克 、
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